읽기, 달리기, 악기 : 가벼운 호기심에 시작했지만

Specification : Kenwood, Jack London Cabernet Sauvignon 종류 : Red 생산자 : Kenwood 품종 : Cabernet Sauvignon 88%, Merlot 9%, Syrah 3% 빈티지 : 알콜도수 : 14.5 지역 : USA > California > Sonoma County 가격 : 136,000 Appearance 색상&색조 : Violet Ink 점도 : 강 Aroma & Bouquet : Taste & Flavor : 산도-중 당도-강 탄닌-중강 바디-강 균형-강 구조-강 여운-중강 풍미-중강 인상-중강 숙성-강 Comment : 산제오베제같은 Earthy함, 짙은 감미 뒤에 숨어 있는 Smoky함 California 와인 같지 않은 도도함과 섬..

Specification : Domaine Henri Gouges, Nuits-St-Georges 2006 종류 : Red 생산자 : Henri Gouges 품종 : Pino Noir 100% 빈티지 : 2006 알콜도수 : 13.5 지역 : France > Burgundy > Côte d'Or > Côte de Nuits > Nuits-Saint-Georges 가격 : Comment : 빗속을 거니는 도도한 영국의 여인같은 도도한 이미지 얼그레이 차의 끝맛처럼 Creamy한 음울함이 있다. 쉽게 본모습을 드러네지 않는 어려운 녀석 Total : 8.9/10 Others Comment : Nuits-St-Georges 코드 드 뉘의 가장 남쪽 아펠라시옹이다. 디종에서 74번 국도를 따라 내려가면 여러 코..

Specification : Hugel & Fils Gewurztraminer 2007 종류 : White 생산자 : Hugel & Fils 품종 : Gewurztraminer 100% 빈티지 : 2007 알콜도수 : 1 지역 : 가격 : Appearance 색상&색조 : 점도 : Aroma & Bouquet : 살구향, 사과향, 황도복숭아향 Taste & Flavor : 매콤한 청량감, 간지러운듯 오래 남아있는 감미 산도-중 당도-중 탄닌-중강 바디-중강 균형- 구조-중강 여운-강 풍미-강 인상-강 숙성-중강 Comment : 살구향과 함께 상쾌한 산미가 향으로나 미각으로나 탄탄하고 풍성하게 다가온다. 비릿한 맛 없이 드라이한 열대과일의 인상을 조금은 알게 해준 와인. Total : 8.9/10 Oth..

Specification : Bodegas Sierra Salinas, Puerto Salinas 종류 : Red 생산자 : Sierra Salinas 품종 : 80% Monastrell, 13% Cabernet Sauvignon, 7% Garnancha Tintorera 빈티지 : 2004 알콜도수 : 15% 지역 : Spain > Alicante DO 가격 : 98,000 Appearance 색상&색조 : Cherish 점도 : 중강 Aroma & Bouquet : Cherry, Toasty Taste & Flavor : Earthy, Licorice, Toasty, Cherry 산도-중강 당도-중강 탄닌-중강 바디-강 균형-중 구조-중 여운-중강 풍미-중 인상-중약 숙성-중강 Comment : 가격..

Specification : Avalon, Cabernet Sauvignon Napa Valley 종류 : 생산자 : Avalon 품종 : 85% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 4% Cabernet Franc 3% Petite Syrah 빈티지 : 2007 알콜도수 : 13.8% 지역 : USA > Napa Valley 가격 : - Appearance 색상&색조 : Red Ink 점도 : 중강 Aroma & Bouquet : Toasty Oak, Chocolate, Black Current Taste & Flavor : Vanilla, Maple Syrup, Woody 산도-중 당도-강 탄닌-중강 바디-중강 균형-중강 구조-중 여운-중강 풍미-중 인상-중약 숙성-중강 Commen..

Specification : Domaine Jean-Noel Gagnard, Hautes Cotes de Beaune Clos Bortier 종류 : Red 생산자 : 품종 : 100% Pinot Noir 빈티지 : 2006 알콜도수 : 13% 지역 : France > Bourgogne > Hautes-Côtes de Beaune AOC – "Clos Bortier" 가격 : 60,000(실구매가) Appearance 색상&색조 : (Pale) Ruby 점도 : 중 Aroma & Bouquet : Flowery, Strawberry Taste & Flavor : Flowery > Sweet Tannin and Soft Leather > Mineral, Texture like white wine 산도-강 ..

Specification : Bodegas Castano, Coleccion 2004 종류 : Red 생산자 : Bodega Castano 품종 : Monastrell 80%, Cabernet Sauvignon 20% 빈티지 : 2004 알콜도수 : 14% 지역 : Spain > Valencia & Murcia 가격 : 70,000 Appearance 색상&색조 : Violet Ink 점도 : 중강 Aroma & Bouquet : Earthy, Vanilla, Dried wood Taste & Flavor : Licorice, Chocolate, Toasty 산도-중약 당도-중강 탄닌-중 바디-중강 균형-중강 구조-강 여운-중강 풍미-중강 인상-강 숙성-중강 Comment : 멋진 떼루아와 탁월한 가성비..

Specification : ValleAndino Gran Reserve Carmenere 종류 : Red 생산자 : ValleAndino 품종 : Carmenere 빈티지 : 알콜도수 : 13% 지역 : Chile > Maule Valley 가격 : Appearance 색상&색조 : 점도 : Aroma & Bouquet : Taste & Flavor : 산도-중강 당도-강 탄닌-중 바디-중강 균형-중강 구조-강 여운-중 풍미-중 인상-중 숙성-중 Comment : 함께 마셧던 다른 와인들의 개성이 강해서 그렇지 칠레 특유의 달콤한 쵸콜릿맛과 Creamy한 질감이 기분좋게 느껴진 와인 Total : 8.2/10 Others Comment :

Specification : Fairview, Spice Route Mourvedre 종류 : Red 생산자 : Fairview 품종 : Mourvedre 100% 빈티지 : 알콜도수 : 14.5% 지역 : South Africa > Cape Peninsula > Paarl District 가격 : Appearance 색상&색조 : 점도 : Aroma & Bouquet : Taste & Flavor : 산도- 당도- 탄닌- 바디- 균형- 구조- 여운- 풍미- 인상- 숙성- Comment : 이름처럼 후추를 연상시키는 Spicy함과 마초같은 Mourvedre의 독특한 구조감이 강한 바디와 함께 상식을 압도한다. 그간 가지고 있던 남아공 와인의 안좋은 이미지를 씻어준 와인. 전체적으로 맛이나 구조감은 정통적..

Specification : Alvaro Palacios, Petalos 종류 : Red 생산자 : Bodega Palacios Remondo 품종 : Mencia 100% 빈티지 : 알콜도수 : 14% 지역 : Spain > Castilla y Leon > Bierzo 가격 : 70,000 Appearance 색상&색조 : 점도 : Aroma & Bouquet : Taste & Flavor : 계곡물, 꽃향기, 오미자차와 같은 인상적인 산미 산도-강 당도-중 탄닌-중 바디-중 균형- 중강 구조-중강 여운-강 풍미-강 인상-강 숙성-중 Comment : 정말... 이렇게 특이한 와인은 처음이다. 부케에서 피어나는 가득한 꽃향기와 계곡 물같은 미네랄감이 리슬링 와인을 연상시키며 입에 머금었을 때에 확실한 ..