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Montal Garnacha Tierra de Castilla 2009

Specification : Montal Garnacha Tierra de Castilla 종류 : Red 생산자 : 품종 : Garnacha 100% 빈티지 : 2009 알콜도수 : 14% 지역 : Spain > Castilla 가격 : 20under Comment : 가르나차 특유의 농익은(당도오른) 마른 과일 향, 마른 체리와 섞여있는 곡물 씨리얼같은 느낌의 무겁지 않은 데일리 와인, 열어 놓은지 30분 뒤부터 서서히 달콤한 향이 올라온다. Total : 8.1/10 Others Comment :

Wine Log 2014.11.30

Domaine Hudelot-Baillet Chambolle-Musigny, Cote de Nuits 2011

Specification : Domaine Hudelot-Baillet Chambolle-Musigny, Cote de Nuits 종류 : Red 생산자 : Hudelot-Baillet 품종 : Pino Noir 100% 빈티지 : 2011 알콜도수 : 13% 지역 : France > Burgundy > Cote de Nuits > Chambolle-Musigny 가격 : Appearance 색상&색조 : 점도 : Aroma & Bouquet : Taste & Flavor : 산도- 당도- 탄닌- 바디- 균형- 구조- 여운- 풍미- 인상- 숙성- Comment : 전자공학적인 표현으로 High Pass Filter를 거친 듯한 느낌의 와인어둡고 무겁고 묵직한 맛들이 Cut off되고 야생화(굳이 하나를 ..

Wine Log 2014.07.07

689 Napa Valley Red 2012

Specification : 689 Napa Valley Red 종류 : Red 생산자 : 품종 : Blend(Zinfandel, Syrah, Cabernet, Merlot & Petite Syrah) 빈티지 : 2012 알콜도수 : 13.5 지역 : USA > California > Napa Valley 가격 : 2.0~2.5 Comment : Calera의 하위 호환형부담없는 산딸기향이 나는 전형적인 달달술술 넘어가는 나파벨리 스타일의 와인 의외로 바디감이 강한편은 아니며 농익은 체리향이 약간 비릿한 향과 오묘하게 섞여서 철지난 화장품같은 향이 난다. 쓰다보니 뭔가 악평뿐인것 같으나 2만원 정도의 구매가라면 데일리로 먹기에 적절한 듯한 와인*이 아이를 마시면서 왜 난 자꾸 템프라니요가 생각났는지 모르..

Wine Log 2014.06.12

Moulins de Citran(물랭 드 시트랑) 2009

Specification : Moulins de Citran 2009 종류 : Red 생산자 : Chateau Citran 품종 : Cabernet Sauvignon 58% Merlot 42% 빈티지 : 2009 알콜도수 : 13.5% 지역 : France > Bordeaux > Haut-Medoc 가격 : 35000(비싸게 산 편임)Appearance 색상&색조 : 녹슨 못 같은 갈색톤 점도 : 중 Aroma & Bouquet : 나무의 느낌(삼나무, 목탄, 숱),차분한 하지만 쉽게 속살을 보이지 않는 조금은 답답한... 커피로 치자면 인도네시아 수마트라 만델린의 중배전 커피같은 느낌Taste & Flavor : 쌉쌀하기보단 씁쓸한 타닌감, 산도-중약 당도- 탄닌-중약 바디-중약균형-중강 구조-중 여운..

Wine Log 2014.02.06

#4 Ryan Holladay : To here this music you have to be there. Literally

Review Integrating GPS with music using mobile device... 컴퓨터공학을 전공하고 모바일 업계에서 일하는 한명의 아마추어 뮤지션으로서 이 강연이 보여주는 프로젝트는 내게 단순히'와! 신기하다'.'멋지다!'수준에서 끝나지 않을 것 같다. Location Based Service와 Mobile Technology 그리고 Musical Inspiration이 결합된 언젠가는 (멀지 않은 날에) 반드시 한번 해보고 싶은 프로젝트이다. 또한 음악산업의 관점에서 뮤지션의 공연장에가서 들어야 했던 음악이 LP Player로 Walkman, CD Player를 지나 MP3 Player로 발전하면서 음악산업은 스스로의 입지에 대해서 재고하지 않을수 없는 상황에 처했다. 음악 자체..

기타 2014.02.01

Anakena ONA Special Reserve Pinot Noir 2012

Anakena ONA Special Reserve Pinot Noir 2012 종류 : Red Wine 생산자 : Anakena 품종 : Pino Noir 빈티지 : 2012 알콜도수 : 13.5 지역 : Anakena Valley < Leyda Valley < Chile 가격 : 2만원 중반(공구가) Appearance 색상&색조 : 옅은 루비 점도 : 중약 Aroma & Bouquet 딸기향,Passion Fruit, 약간 시원한 풀향 Taste & Flavor Well-rounded palette 중배전 커피의 혀위로 도는 풍미, 혀위에 와인을 굴렸을 때 부드럽게 다가오는 감초같은 은은한 감미가 무척이나 매력적이다. Overall 산도-중 당도-중강 탄닌-중약 바디-중 __균형-강 구조-중강 여운-..

Wine Log 2014.01.23

#3 Judy MacDonald Johnston : Prepare for a good end of life

Keywords geriatrician : 노인병 전문의 qualitative study : 정성적 연구, 질적 연구 off the grid : 특정 사람, 가족, 거주지, 공동체에 전기, 상하수도 등 공공시설이 더 이상 필요하지 않은 make ends meet : 겨우 먹고 살 만큼 벌다, 수입과 지출의 균형을 맞추다 fractures : 골절 neurological illness : 신경학상 질병 in terms of : ~의 면에서 ~에 관하여 streamlined : 능률적인, 간결한 do-not-resuscitate order : 소생 금지 요청 power of attorney : 위임장 in good[capable, efficient, safe] hands : 1. (맡겨서) 안심할 수 있는,..

기타 2014.01.19

#2 Michael Sandel : The lost art of democratic debate

Keywords bonuses and bailouts : 상여금과 긴급구제 affirmative action : (미국의) 소수집단 우대정책 below[beneath] the surface : 내면은(에), 내막은, 속으로 Aristotle : 아리스토텔레스 미국식 [ǽrəstɑ̀tl] 영국식 [-tɔ́tl] that's what sb/sth are for : 그것이 ~가 존재하는 이유이다 byproduct : 부산물 trivial case : 단순한 사례 take a poll : 투표/여론조사/설문조사를 하다 not in my book : 내 의견은 달라 strenuous : 힘이 많이 드는 What do you suppose ~? : 너는 어떨것 같니? figure out : (생각한 끝에) ~을 이..

기타 2014.01.16

#1 Sergey Brin : Why Google Glass?

[Keywords] Though in all seriousness : in all seriousness though 로도 쓰이며 가벼운 농담이나 Ice breaking으로 시작하는 도입부 뒤에 본론으로 들어가기 전에 사용하는 표현 whatnot : 붙여서쓰는 한 단어로 et cetera, and so forth와 같은 뜻을 가진 "뭐 이런저런..."과 같은 뜻 아래 스크립트에서는 I don't want to go through all the things it does and whatnot 와 같이 쓰였다. My vision when we started Google 15 years ago was that eventually you wouldn't have to have a search query at al..

기타 2014.01.16

Santa rita medalla C/S & Castello di Verrazzano

Santa rita medalla real C/S 2008 코르크를 열자 마자 마신 메달야는 몬테풀치아노 같은 푸르티함이 있었다. 시간이 지날수록 농후한 달콤함이 제 도수를 찾아가고 타닌감도 점차 살아났지만, 상대적으로 거칠어도 그나름의 강한 매력이 있었던 지난 빈티지보다 가벼워진 바디와 다소 밋밋해진 텍스쳐가 조금 아쉬웠다. 권상우의 근육이 과하다고 했더니 송새벽을 만든 느낌이랄까. Castello di Verrazzan 2009 - 아로마에서 부터 밀짚, 흙내음으로 자신의 신분증을 내민다. 발사믹한 뒤끝 시원한 산미와 타닌의 마감, 얇지만 Silky한 텍스쳐.. 아쉬운 타이밍에 fade out되는, 앵콜없이 끝나는 장필순의 공연같은 쓸쓸한 여운 이게 내가 그렇게 좋아하던, 처음 와인을 알게 했던 끼얀..

Wine Log 2012.10.13