Cafe and Wine Searcher

Specification : Montal Garnacha Tierra de Castilla 종류 : Red 생산자 : 품종 : Garnacha 100% 빈티지 : 2009 알콜도수 : 14% 지역 : Spain > Castilla 가격 : 20under Comment : 가르나차 특유의 농익은(당도오른) 마른 과일 향, 마른 체리와 섞여있는 곡물 씨리얼같은 느낌의 무겁지 않은 데일리 와인, 열어 놓은지 30분 뒤부터 서서히 달콤한 향이 올라온다. Total : 8.1/10 Others Comment :

Specification : Domaine Hudelot-Baillet Chambolle-Musigny, Cote de Nuits 종류 : Red 생산자 : Hudelot-Baillet 품종 : Pino Noir 100% 빈티지 : 2011 알콜도수 : 13% 지역 : France > Burgundy > Cote de Nuits > Chambolle-Musigny 가격 : Appearance 색상&색조 : 점도 : Aroma & Bouquet : Taste & Flavor : 산도- 당도- 탄닌- 바디- 균형- 구조- 여운- 풍미- 인상- 숙성- Comment : 전자공학적인 표현으로 High Pass Filter를 거친 듯한 느낌의 와인어둡고 무겁고 묵직한 맛들이 Cut off되고 야생화(굳이 하나를 ..

Specification : 689 Napa Valley Red 종류 : Red 생산자 : 품종 : Blend(Zinfandel, Syrah, Cabernet, Merlot & Petite Syrah) 빈티지 : 2012 알콜도수 : 13.5 지역 : USA > California > Napa Valley 가격 : 2.0~2.5 Comment : Calera의 하위 호환형부담없는 산딸기향이 나는 전형적인 달달술술 넘어가는 나파벨리 스타일의 와인 의외로 바디감이 강한편은 아니며 농익은 체리향이 약간 비릿한 향과 오묘하게 섞여서 철지난 화장품같은 향이 난다. 쓰다보니 뭔가 악평뿐인것 같으나 2만원 정도의 구매가라면 데일리로 먹기에 적절한 듯한 와인*이 아이를 마시면서 왜 난 자꾸 템프라니요가 생각났는지 모르..

Specification : Moulins de Citran 2009 종류 : Red 생산자 : Chateau Citran 품종 : Cabernet Sauvignon 58% Merlot 42% 빈티지 : 2009 알콜도수 : 13.5% 지역 : France > Bordeaux > Haut-Medoc 가격 : 35000(비싸게 산 편임)Appearance 색상&색조 : 녹슨 못 같은 갈색톤 점도 : 중 Aroma & Bouquet : 나무의 느낌(삼나무, 목탄, 숱),차분한 하지만 쉽게 속살을 보이지 않는 조금은 답답한... 커피로 치자면 인도네시아 수마트라 만델린의 중배전 커피같은 느낌Taste & Flavor : 쌉쌀하기보단 씁쓸한 타닌감, 산도-중약 당도- 탄닌-중약 바디-중약균형-중강 구조-중 여운..

Anakena ONA Special Reserve Pinot Noir 2012 종류 : Red Wine 생산자 : Anakena 품종 : Pino Noir 빈티지 : 2012 알콜도수 : 13.5 지역 : Anakena Valley < Leyda Valley < Chile 가격 : 2만원 중반(공구가) Appearance 색상&색조 : 옅은 루비 점도 : 중약 Aroma & Bouquet 딸기향,Passion Fruit, 약간 시원한 풀향 Taste & Flavor Well-rounded palette 중배전 커피의 혀위로 도는 풍미, 혀위에 와인을 굴렸을 때 부드럽게 다가오는 감초같은 은은한 감미가 무척이나 매력적이다. Overall 산도-중 당도-중강 탄닌-중약 바디-중 __균형-강 구조-중강 여운-..

Santa rita medalla real C/S 2008 코르크를 열자 마자 마신 메달야는 몬테풀치아노 같은 푸르티함이 있었다. 시간이 지날수록 농후한 달콤함이 제 도수를 찾아가고 타닌감도 점차 살아났지만, 상대적으로 거칠어도 그나름의 강한 매력이 있었던 지난 빈티지보다 가벼워진 바디와 다소 밋밋해진 텍스쳐가 조금 아쉬웠다. 권상우의 근육이 과하다고 했더니 송새벽을 만든 느낌이랄까. Castello di Verrazzan 2009 - 아로마에서 부터 밀짚, 흙내음으로 자신의 신분증을 내민다. 발사믹한 뒤끝 시원한 산미와 타닌의 마감, 얇지만 Silky한 텍스쳐.. 아쉬운 타이밍에 fade out되는, 앵콜없이 끝나는 장필순의 공연같은 쓸쓸한 여운 이게 내가 그렇게 좋아하던, 처음 와인을 알게 했던 끼얀..

Specification : Castello Del Poggio Moscato d'Asti 종류 : White 생산자 : Castello Del Poggio 품종 : 100% Moscato 빈티지 : 2009 알콜도수 : 5.5% 지역 : Italy > Piemonte > Asti 가격 : 18,000 Appearance 색상&색조 : 황금빛 점도 : 중 Aroma & Bouquet : 복숭아, 꿀 Taste & Flavor : 파인애플, 뒤에 남는 약간 까끌까끌한 풀(식물)맛 Comment : 유겔에피스 복숭아향 게부르츠트라미너 같은 모스카토뒷맛이 조금 익숙하지 않은 탓인지 살짝 거슬렸다. 이게 익숙해지면 매력적으로 느껴질지 기피하고 싶은 성향이 될지는 잘 모르겠다. Total : 8.2/10 Othe..

Specification : Pio Cesare, Barbera d’Alba 종류 : Red 생산자 : Pio Cesare 품종 : 100% Barbera 빈티지 : 2009 알콜도수 : 13.5% 지역 : 가격 : Comment : Alba지역의 Barbera에는 늘 모카커피에서 기대하는 산미처럼 개성있고 딸기처럼 산뜻한 산미가 있다. 가끔 남미와인의 강렬한 맛들에 지쳐있다가 마시는 바르베라는 와인을 마실 때의 나의 팽팽한 긴장감을 풀어 편안하게 해준다. 산제오베제도 그렇겠지만 난 이런 이탈리아와인의 경쾌한 산미가 좋다. Total : 8.2/10 Others Comment :

Specification : Sileni, cellar selection pinot noir 종류 : Red 생산자 : Sileni 품종 : Pino Noir 빈티지 : 2008 알콜도수 : 12.5% 지역 : New Zealand 가격 : Comment : 고급스러워 보이려하는 약간은 인위적인듯한 타닌감(?)을 제외하고는 흥미로웠다. 보통 저가의 피노에서는 다 마시는 것을 포기할 정도였기에 조금 불안했으나 가볍게 마시기에 좋은... 아마 가볍게 데일리 급으로 마실만한 최초의 피노의 발견이 아닌가 싶다. Total : 8.2/10 Others Comment : Bronze Medal : Hawke’s Bay A&P Mercedes-Benz Wine Awards (NZ)- 2008 / Bronze Meda..

Specification : Massolino, Langhe Chardonnay 종류 : White 생산자 : Massolino 품종 : 100% Chadonnay 빈티지 : 2010 알콜도수 : 13.5% 지역 : Italy > Piemonte > Langhe 가격 : Comment : 레드와인 같은 농밀한 바디감이 느껴지는 와인, 샤도네이 치고는 꽤나 강렬한 포도의 향이 더더욱 레드와인을 연상하게 했다. 적당한 미네랄감이 밀키한 느낌을 잘 잡아준다. 덧 : 나만 그런줄 알았는데 다른사람들도 이 와인의 바디감이 밀키하다고 하는구나. Total : 8.1/10 Others Comment :