Cafe and Wine Searcher

Specification : Fairview, Spice Route Mourvedre 종류 : Red 생산자 : Fairview 품종 : Mourvedre 100% 빈티지 : 알콜도수 : 14.5% 지역 : South Africa > Cape Peninsula > Paarl District 가격 : Appearance 색상&색조 : 점도 : Aroma & Bouquet : Taste & Flavor : 산도- 당도- 탄닌- 바디- 균형- 구조- 여운- 풍미- 인상- 숙성- Comment : 이름처럼 후추를 연상시키는 Spicy함과 마초같은 Mourvedre의 독특한 구조감이 강한 바디와 함께 상식을 압도한다. 그간 가지고 있던 남아공 와인의 안좋은 이미지를 씻어준 와인. 전체적으로 맛이나 구조감은 정통적..

Specification : Alvaro Palacios, Petalos 종류 : Red 생산자 : Bodega Palacios Remondo 품종 : Mencia 100% 빈티지 : 알콜도수 : 14% 지역 : Spain > Castilla y Leon > Bierzo 가격 : 70,000 Appearance 색상&색조 : 점도 : Aroma & Bouquet : Taste & Flavor : 계곡물, 꽃향기, 오미자차와 같은 인상적인 산미 산도-강 당도-중 탄닌-중 바디-중 균형- 중강 구조-중강 여운-강 풍미-강 인상-강 숙성-중 Comment : 정말... 이렇게 특이한 와인은 처음이다. 부케에서 피어나는 가득한 꽃향기와 계곡 물같은 미네랄감이 리슬링 와인을 연상시키며 입에 머금었을 때에 확실한 ..

Specification : Chateau Peyredon Lagravette 2007 종류 : Red 생산자 : Peyredon Lagravette 품종 : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 빈티지 : 2007 알콜도수 : 13% 지역 : France > Bordeaux > Listrac-Medoc 가격 : - 등급 : Listrac-Medoc AOC, Cru Bourgeois Appearance 색상&색조 : 점도 : Aroma & Bouquet : Toasted Oak, Earthy, Leather Taste & Flavor : 산도-중강 당도-중 탄닌-중강 바디-중강 균형-강 구조-중강 여운-강 풍미-강 인상-강 숙성-중강 Comment : 국내에서 쉽게..

Specification : Alta Vista, Classic Cabernet Sauvignon 2008 종류 : Red 생산자 : Mendoza 품종 : Cabernet Sauvignon 100% 빈티지 : 2008 알콜도수 : 14% 지역 : Argentina 가격 : 34,000Appearance 색상&색조 : 점도 : Aroma & Bouquet : Taste & Flavor : 산도- 당도- 탄닌- 바디- 균형- 구조- 여운- 풍미- 인상- 숙성- Comment : Total : /10 Others Comment : Alta Vista 15세기 중반 스페인 정복자들이 가지고 온 비니페라 포도종이 칠레를 통해 전래되면서 와인의 역사가 시작된 아르헨티나는 남미의 새로운 와인 산지로 떠오르는 곳이다..

Specification : Caliterra, Chardonnay Reserva 2009 종류 : White 생산자 : Caliterra 품종 : Chardonnay 100% 빈티지 : 2009 알콜도수 : 13.5% 지역 : Chile > Central Valley > Curico Valley 가격 : 23,000 Appearance 색상&색조 : Lemon 점도 : 중 Aroma & Bouquet : Melon, Mineral, Pineapple Taste & Flavor : Apricot Comment : 데일리 와인으로 마시기 무난함, 산도가 자극적이지 않아 안주 없이 가볍게 먹기에도 좋다 Total : 7.0/10 Others Comment : Caliterra 칼리테라는 새로운 칠레 와인 세..

Eden Valley Riesling 2006 종류 : White 생산자 : St Hallett 품종 : Riesling 100% 빈티지 : 2006 알콜도수 : 12.5% 지역 : South Australia > Barossa Valley 가격 : 50,000 Appearance 색상&색조 : Lemon Bright Ruby 점도 : 중 Aroma & Bouquet : Lemon, Mineral, Asparagus Taste & Flavor : Honey, Lemon, Velvet 산도-중강 당도-중 탄닌-중약 바디-중 균형-중강 구조-중강 여운-중약 풍미-중약 인상-중강 숙성-중 Comment : Berry류라기 보다 Lemon에 가까운 산미, 가격대비 구조가 좋은 와인 Total : 7.7/10

Specification : Altair, Sideral 2003 종류 : Red 생산자 : Altair 품종 : Carbernet Sauvignon 70%, Merlot 20%, Carmenere & Carbernet Franc & Syrah & Petit Verdot 10% 빈티지 : 2003 알콜도수 : 14% 지역 : Chile > Central Valley > Rapel Valley 가격 : 110,000Appearance 색상&색조 : - 점도 : - Aroma & Bouquet : Taste & Flavor : Comment : Total : 8.3/10 Others Comment : Altair 산 페드로(San Pedro) & 샤또 다쏠트(Chateau Dassault) 2001년 6월 ..

Specification : Chateau d'Agassac 2007 종류 : Red 생산자 : d'Agassac 품종 : Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 47%, Cabernet Franc 3% 빈티지 : 2004 알콜도수 : 13% 지역 : France 가격 : 69,000 Appearance 색상&색조 : Garnet 점도 : 중강 Aroma & Bouquet : Black Berry, Cocoa, Charcoal Taste & Flavor : 과테말라 안티구아 커피같은 Smoky함, Chocolate같은 감미 Comment : 매력적인 보르도 와인 오래 머금고 싶은 적당하고 부드러운 산미와 감미를 가졌다. 시간을 두고 마시면 뒤에 피어나는 특유의 떼루아(풀내음과 흙내음)이 ..

Specification : Duval Leroy, Collection 'Paris' Brut 2004 종류 : Chanpagne 생산자 : Duval-Leroy 품종 : Chardonnay 40%, Pino Noir 60% 빈티지 : 2004 알콜도수 : 12% 지역 : France > Champagne 가격 : 184,000Appearance 색상&색조 : 노란 볓집 점도 : - Aroma & Bouquet : Flowery, Pear, Taste & Flavor : Nutty, 산도-중 당도-중강 탄닌-중약 바디-중 균형-중강 구조-강 여운-강 풍미-중강 인상-강 숙성-중강 Comment : 상쾌한 미네랄감에 배와 꽃향기가 정신을 맑게 해주는 기분이다. 프랑스의 Landmark로 장식된 병 또한 인..

Specification : Poderi Aldo Conterno, Barbara d'Alba 'Conca Tre Pile' 2003 종류 : Red 생산자 : Poderi Aldo Conterno 품종 : Barbera 100% 빈티지 : 2003 알콜도수 : 14% 지역 : Italy > Piemonte > Alba 가격 : 156,000 Appearance 색상&색조 : Bright Ruby 점도 : 중 Aroma & Bouquet : Plum, Herb(Flowery), Smoky Taste & Flavor : Avocado-like Tannin, Piquant, Mint 산도-강 당도-중강 탄닌-중 바디-중강 균형-중강 구조-강 여운-중 풍미-중 인상-중 숙성-중 Comment : 인상적이지만 ..