다이어트 중 라면이 먹고 싶을 때 : 순두부 찌개 라면

순두부 찌개 라면

늦은밤 라면의 유혹을 이길 수 없다면 차라리 이걸 먹어라

체중감량을 위해서 눈독도 들이지 말아야 할 야식, 그 중에서도 탄수화물 덩어리인 라면은 반드시 금해야 할 음식인데요,

그럼에도 불구하고 양은냄비에 한봉 끓여서 먹고 싶은 유혹에 견딜수 없는 순간들이 종종 있습니다.

(특히 저 같은 의지박약, 면 마니아의 경우엔 말이죠.)

 

이 포스팅은 참다참다, 다른 대안으로는 허기와 욕구를 충족시킬 수 없을 때 최후의 수단으로 체중감량에 덜 해가 되는 라면을 먹기위한 차선책 중에 차선책입니다.

 

열라면 반개 + 순두부 + 계란 = 399kcal, 탄수화물 38.4g

그래서 소개드리는 것이 바로 순두부찌개 라면입니다.

뭐 제목만 거창하지 실제로는 열라면 반개와 순두부, 계란만 있으면 간단히 만들어 먹을 수 있는 음식으로(기호에 따라 다진마늘과 후추 추가) 면의 섭취량을 절반으로 줄이는 대신 계란과 순두부로 영양과 포만감을 늘리는 칼로리 대비 포만감이 매우 높은 음식입니다.

 

끓이는 방법은 순두부에 포함된 수분을 감안하여 물은 500ml가 아닌 350ml 정도만 넣어주시고 면은 반만 넣어주신다음 순두부와 계란을 몽땅 넣고 끓이시면 됩니다.(기호에 따라 다진마늘과 후추를 첨가해주시면 더욱 순두부 찌개 비슷한 맛이 납니다.)

 

음식에 들어가는 재료의 영양성분은 아래와 같습니다.

 

열라면(1봉, 라면은 절반만 사용)

열량 : 230kcal
탄수화물 : 35g
단백질 : 5g
지방 : 8g

 

계란

칼로리 : 75kcal
탄수화물 : 0.4g
단백질 : 6.3g
지방 : 5g

 

순두부(200g)

칼로리 : 94kcal
탄수화물 : 3g
단백질 : 12g
지방 : 4g

 

결론적으로 칼로리는 399kcal로 스낵면(475kcal)보다 낮고 신라면 건면 1봉(350kal)을 조금 높은 수준입니다.

게다가 다이어터들에게 민감한 탄수화물 역시 38g으로 공기밥 반공기정도 양으로 상당한 포만감을 느낄 수 있습니다.

(순두부와 면만 건져먹어도 공기밥을 찾을 겨를 없이 상당히 배가 부르기 때문에 '아, 그래도 400칼로리는 넘지 않았어',  '그래도 탄수화물을 38g만 먹었어'라며 정신승리를 할 수 있습니다.)

 

소소한 타협과 정신승리가 아예 (다이어트를)포기하는 것 보다는 낫지 않을까요?

(너무 과하게 참으면 병납니다. 가끔 먹고 싶은건 먹어야지요.)