Cafe and Wine Searcher

곱창사랑 모듬스페셜 중(곱창 + 오돌뼈 + 순대 + 떡) 사진에 있는 모듬스페셜은 전농동 곱창사랑의 모듬스페셜 중 으로 곱창과 오돌뼈, 순대, 떡 당면, 야채와 골고루 섞여 있는 메뉴입니다. 모듬스페셜은 소 : 18000, 중 : 25000, 대 : 30000원으로 구성되어 있으며 체감상 중자는 3~4인분 정도 되어 보였습니다. 조금 뜬금 없긴 하지만 뭔가 안주와 무관하게 오늘은 화이트 와인이 먹고 싶어 2020년산 비오니에 Elegant를 꺼냈습니다. 이 가게는 족발 골목에 있는 집으로 이 집 외에도 여러 곱창집이 한골목에 여럿 붙어있는데요, 이 집은 그 여러 곱창집 중 가장 유서깊은 집으로 이 골목 모든 곱창집에서 볼수 있는 모듬 메뉴는 이 집에서 가장 먼저 시작했습니다. 전체적으로 곱창과 오돌뼈에서..

족발,보쌈 배달은 1년째 이집으로 고정 매주 금요일은 '오늘 저녁은 뭐에다 와인한잔 할까'라는 행복한 고민을 하는 날입니다. 어제 먹었던 메뉴는 장안동에 위치한 천하대만족이라는 족발,보쌈집으로 전농동으로 이사 온뒤 족발,보쌈을 몇군대 시켜보다가 이곳이 가장 마음에 들어서 고정으로 시키는 집입니다. 족발 보쌈 반반을 시키면 위와 같이 족발/보쌈, 막국수, 겉절이 김치/무말랭이, 콩나물 무침, 양념장/백김치/무쌈, 그리고 즉석에서 물만 넣고 끓여먹으면 되는 순두부찌게 재료 트레이를 제공합니다. 위 사진은 순두부찌게는 조리를 완료한 다음 찍었네요. 족발,보쌈과 함께하는 끼얀티 클라시코 오늘 함께 한 와인은 폰토디 끼얀티 클라시코(Fontoti Chianti Classico) 2015년 빈티지였습니다. 개인적으..