산지오베제 2

코뿔소 와인과 함께하는 참치 모둠 : 라 스피네타 일 네로 디 카사노바 2015

라 스피네타 일 네로 디 카사노바 산지오베제 2015 La Spinetta Il Nero Di Casanova 2015 - 마시기 편한 좋은 가성비의 산지오베제 이태리 와인 모처럼의 연휴, 뭔가 맛있는 안주와 함께 셀러에 장기간 숙성해둔 와인을 먹기로 결심을하고, 퇴근하는길에 모듬참치를 포장 주문했습니다. 찐참다랑어 참치상회라는 곳이었는데요, 특이하게 흰살생선 없이 참치(참다랑어, 눈다랑어, 황세치)만 포장전문으로 하는 가게였습니다. 안그래도 동네 마실다니면서 새로 생긴 것을 보고 한번 시켜먹어봐야겠다고 벼르고 있다 이번에 드디어 시켜먹어보게 되었습니다. 위 사진에 나온 메뉴는 모듬참치회 중(36000원)으로 참다랑어 40%, 눈다랑어 30%, 황세치 30%로 구성된 40P 회 세트였습니다. 안주를 고르..

Cafe Review 2021.08.17

Ruffino, Riserva Ducale Oro Chianti Classico 2006

Specification : Ruffino, Riserva Ducale Oro Chianti Classico 2006 종류 : Red 생산자 : Ruffino 품종 : Sangjovese 85%, Colorino & Cabernet Sauvignon & Merlot 15% 빈티지 : 2006 알콜도수 : 13.5% 지역 : Toscana > Chianti Classico > Italy 가격 : 100,000 Appearance 색상&색조 : 자두색 잉크 점도 : 중강 Aroma & Bouquet : Blue Cheese, Earthy Taste & Flavor : Licorice, Black Current 산도-중강 당도-중 탄닌- 바디-강 균형-중강 구조-강 여운-중강 풍미-강 인상-강 숙성-중강 Co..

Wine Log 2011.11.03