삼겹살, 미나리, 김장김치의 삼위일체 돌판에 자글자글 구워지는 두툼한삼겹살 국이든 고기든 어디서나 시원 향긋한 존재감을 드러내는미나리 이에 빠질 수 없는 아삭아삭한김장 김치 이三色 三味의 조화가 궁금하신 분들께, 삼겹살에 소주한잔이 생각나는 겨울이면 어김없이 생각나는 회현역 통돼지집을 소개합니다. 보통 삽겹살 맛집을 글과 사진으로 표현하기는 쉽지가 않은 것 같습니다. 얼마나 좋은 고기인지를 표현하려면 생고기 사진을 찍어야 하는데, 사실 겉으로 보이는 사진으로 삼겹살의 퀄리티를 판단/평가하기는... 저로서는 불가능하군요. 삼겹살 - 미나리 - 김치 이 셋이 어울리는 절묘한 식감은 삼색의 조화로부터 시작합니다 특히나 이 집 삽겹살 메뉴의 정체성과 캐릭터는 이 미나리로 완성되는데요. 보통 고기에 뭘 많이 얹어..
