첫인상은 좋지 않았다
코로나가 발발하기 전 회사에서 회식차 방문했을 때 받았던 인상은 그다지 좋지 않았습니다.
당시에는 실금으로 살코기가 조금 있고 비계뿐인 삼겹살을 주면서 '이게 맛있는 부위에요'라고 퉁명스럽게 응대를 하던 직원의 태도를 이해할 수 없었거든요. (비계투성이인 삼겹살을 당연하다는 듯이 내놓던 가게의 철학도 이해하기 어려운건 마찬가지였습니다.)
아무튼 현재 임신 중인 아내가 맛있는 삼겹살이 먹고 싶다고 하여 삼겹살집으로 외식을 하기로 하며 근 2년만에 다시 방문하게 되었습니다.
음... 이 집 고기가 뽑기운이 있는지 다행히도 이날은 고기가 살코기와 비계의 비율은 매우 조화로웠습니다.
숙성삼겹살과 특제소스, 직접 구워주는 서비스는 장점
이 집의 특징은 숙성시킨 삼겹살을 사용한다는 점과 소스로 소금장과 쌈장 대신 세우젓으로 된 특이한 소스(오뚜기에서 나온 멜젓과 비슷한 맛이 납니다.)를 제공한다는 점입니다.
이 두가지 특징이 삼겹살임에도 뭔가 허브보쌈을 먹는 것 같은 독특한 식감을 주는것 같습니다.
고기뽑기 운이 필요하지만 그래도 인정할 수 밖에 없었던 맛집
1인분의 비용이 어느정도 되는 편이고
회식으로 술한잔하기에 적당한 장소인지는 모르겠습니다만,
직접 구워주시기도 하고 가끔 고기가 생각날 때 찾아가기 좋은...
이전 서비스가 만족스럽지 않아 실망했던 집이지만...
맛집이라고 인정하지 않을 수 없는 맛을 자랑하는 삼겹살 집입니다.
맛찬들왕소금구이
발산역 맛찬들 왕소금구이
주소 : 대한민국 서울특별시 가양1동 마곡동 723번지
'맛집 Review' 카테고리의 다른 글
| 남양주 다산동 정씨함박 - 레트로한 옛날 함박스테이크와 떡볶이 (0) | 2021.08.21 |
|---|---|
| 장안동 네임드 돈까스 집 - 장안정 (0) | 2021.08.20 |
| 봄파머스가든 - 양평 벚꽃 나들이 하기 좋은 레스토랑 카페 (0) | 2021.08.16 |
| 발산역 부추곱창 : 자글자글 구워지는 곱창과 부추의 조화 (0) | 2021.08.13 |
| 시원하고 슴슴한 여름 별미 - 학동역 강남구청역 진미평양냉면 (0) | 2021.08.11 |