Bodegas Sierra Salinas, Puerto Salinas 2004

Specification : Bodegas Sierra Salinas, Puerto Salinas
종류 :  Red 생산자 : Sierra Salinas 
품종 :  80% Monastrell, 13% Cabernet Sauvignon, 7% Garnancha Tintorera 빈티지 : 2004

알콜도수 : 15% 지역 : Spain > Alicante DO
가격 : 98,000

Appearance
색상&색조 :  Cherish 점도 : 중강

Aroma & Bouquet : Cherry, Toasty

Taste & Flavor : Earthy, Licorice, Toasty, Cherry

산도-중강 당도-중강 탄닌-중강 바디-강

균형-중 구조-중 여운-중강 풍미-중

인상-중약 숙성-중강

Comment : 가격에 비해 다소 실망적인 와인,
빠지는 구석은 없으나 또한 딱히 오래 기억할만한 구석이 없다. 
산미와 감미가 풍부한 힘있는 와인이나 질감이 다소 거칠고 표현이 직설적이다.
 

Total : 7.6/10

Others Comment : Sierra Salinas 

2000년 초, 스페인 중부지역의 토착품종인 모나스트렐 재배의 선구자로 손꼽히는 카스따뇨(Castano) 가문은 알리깐떼(Alicante) 지방의 오래된 포도원을 발견했다. 알리깐떼는 이베리아 반도의 중동부 지중해 연안에 위치한 DO 산지 중 하나로, 대륙성 기후와 지중해성 기후의 특징이 고루 나타나는 곳이다. 카스따뇨 가문은 이곳에서 농축미가 뛰어나면서도 편안하게 마실 수 있는 훌륭한 품질의 와인을 양조할 수 있다는 가능성을 점쳐 ‘시에라 살리나스’ 산맥의 이름을 그대로 따와 와이너리를 설립했고, 2003년 첫 빈티지를 출하했다. 무더운 여름에 대비하기 위해 냉방시스템을 도입하는 등 와이너리는 매우 현대적으로 건축되었다. 해발 650~680m에 위치한 총 85헥타르의 포도밭 주위에는 아몬드 나무와 올리브 나무가 함께 자라고 있으며, 재배면적 중 42헥타르에서 모나스트렐 품종을, 8헥타르에서 까베르네 소비뇽이나 쁘띠 베르도, 가르나차 등을 함께 재배한다. 시에라 살리나스는 젊고 유망한 와이너리로써, 스페인 중남부의 개성 있는 떼루아를 잘 표현하면서도 우아함과 높은 품질을 고수하는 양조철학으로 명성을 얻고 있다. www.sierrasalinas.com