삼겹살 맛집 3

일도숯불삼겹 : 집에서 구워먹긴 부담스럽지만 고기가 땡길 때

집에서 굽기는 부담스럽지만 삼겹살이 땡길 때 집에서 고기를 구워먹기는 부담스럽지만 뭔가 삼겹살이 먹고 싶어서 적당한 집을 찾다가 발견한 곳입니다. 밥솣에 밥은 충분히 있었고 우리에게 필요한 것은 단지 고기일 뿐인 상황이었는데 마침 적당한 메뉴를 제공하는 가게가 있었네요. 일도숯불삼겹이라는 곳이었는데, 참숯에 구운 고기 500그램을 제공하는 메뉴가 있어서 한번 주문해 보았습니다. 시키는김에 이집 떡볶이도 궁금해서 로제떡볶이도 주문을 해 봤는데 결과적으로는 너무 많은 양을 시켜서 다 먹지 못하고 남겨 겼네요.(결국 어차피 다 못먹을 거 차라리 고기를 남겨서 다음에 먹기로 하고 결국 남은 삼겹살은 다음날 김치볶음밥을 해먹을때 잘게 썰어 같이 볶아 먹었습니다.) 고기만 500g이기 때문에 둘이 먹기에도 양이 상..

맛집 Review 2021.09.19

궁평식당 : 곤지암 리조트 근처 삼겹살, 목살에 맥주 한잔하기 좋은 집

곤지암 리조트 근처 삼겹살, 목살에 맥주 한잔하기 좋은 집 곤지암리조트에 다녀오면서 방문한 궁평식당입니다. 근처에 고기 구워먹을만한 곳이 없을까 수소문하다가 알게 된 집입니다. 꽤 유서가 깊은 집이라서 뭔가 전통적인 식당의 분위기를 기대하고 갔는데, 모던한 유럽 펍 같은 실내 인테리어가 무척이나 인상적이었습니다. 궁평식당은 구워주시는(초벌구이를 해서 제공됨) 고기도 맛있지만 무엇보다 고기와 함께 술한잔하기에 최적화 된 장소로 보입니다. 가게 내에 주류바가 있고 수제 맥주또한 즐길 수 있는 고기와 함께할 술의 종류와 품질에 꽤나 신경을 쓴 것 같습니다. 이날 먹었던 고기는 제주 흑돼지 삼겹살과 목살입니다. 확실히 숯불에 구워먹는 고기의 맛은 일품이네요. 숯향이 배어서 고기의 고소함이 배가 되는 것 같습니다..

맛집 Review 2021.09.14

인정할 수 밖에 없는 삼겹살 맛집 : 발산역 맛찬들 왕소금구이

첫인상은 좋지 않았다 코로나가 발발하기 전 회사에서 회식차 방문했을 때 받았던 인상은 그다지 좋지 않았습니다. 당시에는 실금으로 살코기가 조금 있고 비계뿐인 삼겹살을 주면서 '이게 맛있는 부위에요'라고 퉁명스럽게 응대를 하던 직원의 태도를 이해할 수 없었거든요. (비계투성이인 삼겹살을 당연하다는 듯이 내놓던 가게의 철학도 이해하기 어려운건 마찬가지였습니다.) 아무튼 현재 임신 중인 아내가 맛있는 삼겹살이 먹고 싶다고 하여 삼겹살집으로 외식을 하기로 하며 근 2년만에 다시 방문하게 되었습니다. 음... 이 집 고기가 뽑기운이 있는지 다행히도 이날은 고기가 살코기와 비계의 비율은 매우 조화로웠습니다. 숙성삼겹살과 특제소스, 직접 구워주는 서비스는 장점 이 집의 특징은 숙성시킨 삼겹살을 사용한다는 점과 소스로..

맛집 Review 2021.08.19